더 에센셜 :작은 카페를 위한 필수 음료 가이드 북 The Essential :Korean Drinks Guide for Small Cafes

Description: Title : 더 에센셜 : 작은 카페를 위한 필수 음료 가이드 북 The Essential :Korean Drinks Guide for Small Cafes Language : KoreanAuthor : 고아라( Ko Ara)Publisher : The TableRelease date : 2024-10-10Pages : 208 Size : 175*250mm (Hardcover)ISBN : 9791192855141 [Please check the following before purchasing.] All items will be shipped from Korea, South by DHL/FEDEX Expedited Shipping (Tracking number is provided).Import duties, taxes, and charges are not included in the item price or shipping cost.These charges are the buyer's responsibility.Please check with your country's customs office to determine what these additional costs will be prior to bidding or buying. \CONTENTS 저자의 말 상권별 카페 메뉴 & 운영 가이드① 오피스 상권② 동네 상권③ 대학교 상권④ 관광지 상권⑤ 10평대 카페⑥ 20평대 카페⑦ 30평대 카페 Coffee 커피1. 아메리카노* 원두 선택하기* 매장용 VS 배달용 아이스 아메리카노2. 카페 라테* 우유 & 대체 우유 선택하기3. 플랫 화이트4. 딥 바닐라빈 라테* 바닐라 시럽 VS 바닐라빈 시럽5. 오틀리 아몬드 라테 Latte 라테6. 생딸기 베리 라테* 음료에 사용하는 과일의 수확 시기, 과일 베이스 선택하기7. 제주 말차 바닐라 라테8. 발로나 초콜릿 라테* 초콜릿 블렌딩 Soda 소다9. 과일 소다(자몽, 자두, 샤인 머스캣, 한라봉)* 시럽과 꿀의 차이10. 바닐라빈 레몬 소다11. 누텔라 초콜릿 소다 Tea & Variation 티 & 베리에이션.12. 자두 히비스커스 티* 스트레이트로 마시는 티 VS 베리에이션 음료로 사용하는 티13. 허니 자몽 블랙 티14. 애플 캐모마일 시나몬 티15. 얼그레이 바닐라 밀크 티16. 제주 말차 밀크 티17. 히비스커스 핑크 밀크 티 Signature 시그니처18. 리치 로얄 밀크 티19. 아보카도 에스프레소20. 시나몬 링고 라테21. 흑임자 크림 슈페너22. 땅콩 크림 슈페너* 아인슈페너 크림 레시피23. 모로 오렌지 라즈베리 팡팡* 음료의 장식으로 사용되는 허브의 종류24. 애플 패션 바닐라25. 히비스커스 뱅쇼 Highball 하이볼26. 생레몬 하이볼27. 바닐라 얼그레이 하이볼28. 히비스커스 복분자 하이볼29. 수박 밀크 하이볼30. 샤인 머스캣 라임 하이볼* 이 책에서 사용한 시판 제품들

Price: 97 USD

Location: Seoul

End Time: 2024-11-19T23:49:43.000Z

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